Morsdag

Mamma og meg <3

I dag er det morsdag, dagen da alle mødre skal bli litt ekstra satt pris på :) Jeg har allerede levert min gave til Mamma, nemlig hennes yndlingssjokolade, crispo, i en raw og sunn variant <3

Raw crispo alá Helene:

4 ss kakaofett

4 ss extra virgin kokosolje

2 ss lucuma

1/2 ts vaniljeessens

4 ss råkakao

2 ss carob

2 ss aktivert bygg

en klype salt

2 ss kokosblomstsukker

1 ss yaconsirup

bokhvetecrunch

Smelt kakaofett og kokosolje i vannbad, men pass på at det ikke overstiger 42 grader celsius. Sikt alle de tørre ingrediensene inn i oljen, og tilsett vaniljeessens og yaconsirup. Du kan sløyfe yaconsirup hvis du ikke vil ha det så søtt. Ha sjokoladen over i former og hell over bokhvetecrunch, hvor mye bestemmer du selv. Den jeg brukte er fra Renee Voltaire.

Ny søndagen <3