Seigmenn

Jeg lovte å dele oppskrift på seigmenn på intagram innen uken, og her kommer den akkurat innenfor! Eksamen nærmer seg med stormskritt, og det blir ikke alltid like mye tid til å ta bilder og blogge. Samtidig frister alt annet enn lesing, spesielt å ligge i sengen og se på the bachelor!? Da hjelper det litt med en kopp kaffe og et par, tre, fire seigmenn til arbeidet ;)

Sure Seigmenn

1,5 dl juice fra sitron

2,5 dl kombucha (eller juice)

8 ss gelatin (her)

5 dråter stevia

1 ss palmesukker

Varm sitronjuice og kombucha/juice i en kjele og tilsett resten av ingrediensene. Rør til alt har smeltet sammen og hell i silikonformer. Ha formene i fryser eller kjøleskap til de har stivnet. Hvis du ikke har små former, kan du bruke en kakeform eller brødform i silikon og skjære firkanter når massen har stivnet. Når du lett kan "poppe" figurene ut av formene er de ferdige og kan spises :)

Jeg har laget seigmenn og en giga porsjon av denne suppen i dag, så nå er jeg klar for en ny uke med sunne vaner <3